Obsługa Java Skryptów w Twojej przeglądarce została wyłączona. Niektóre opcje Świstak.pl nie będą działać. Zobacz pomoc.

Jesteś tutaj › Książki i podręczniki › Książki › Książki tematyczne › Książki Kulinarne › Przekąski › ESK 25 - Zimny bufet (Encyklopedia Sztuki Kulinarn

ESK 25 - Zimny bufet (Encyklopedia Sztuki Kulinarn (nr aukcji: 7796758)

Wyświetleń: 313 razy Informacje podstawowe

Towar:Używany
Ilość sztuk:1 z 1
Lokalizacja:
Dodatkowe informacje:Wysyłka za granice

Koszt przesyłki pokrywa:Kupujący
Sprawdź opis i opinie o książce w nakanapie.pl

Opłata z góry

List polecony ekonomiczny9,50 zł

Opłata przy odbiorze

Przesyłka pobraniowa25,00 zł

Cena: 55,00 zł
AUKCJA ZAKOŃCZONA( 2016-06-22 17:05:00)

Zamówienie z obowiązkiem zapłaty

Sprzedający

Zimny bufet (Encyklopedia Sztuki Kulinarnej 25)

Kilkadziesiąt przepisów bogato ilustrowanych kolorowymi fotografiami oraz ogólnych porad na temat dekorowania potraw, przygotowywania wywarów z ryb i mięs, galaret i galaretek, musów, galantyn, rolad i innych dań z ryb i mięs podawanych w formie przystawek na zimno.

Spis treści:

Wstęp
Dokorowanie potraw
Wywar rybny na galaretę
Wywar mięsny na galaretę
Galareta
- Ogórek faszerowany
- Pomidory faszerowane tuńczykiem
- Kawior z jajkiem w galarecie
Galaretki
- Galaretka z łososia
- Galaretka z łososia z owocami morza
- Galaretka z wędzonefo łososia i awokado
- Galaretka i kulki z foie gras z truflami
- Galaretka z szynki z ziołami
- Szynka w galarecie z jajkami przepiórczymi
- Galaretka z awokado
- Galaretka z jarzyn
- Pierścień z galaretki pomidorowej
Musy
- Mus z tuńczyka
- Mus z szynki
- Mus z papryki
- Mus z grzybów
Ryby w majonezie
- Langusta po parysku
- Filety z soli nadziewane łososiem
- Surowy łosoś po skandynawsku
Galantynki
- Galantynka z kaczki
- Galantynka z indyka
- Galantynka z łososia i soli
Drób faszerowany bez rozcinania
- Kaczka faszerowana bez rozcinania
Rolady
- Rolada z cielęciny
- Rostbef po angielsku
- Wołowina w galarecie po mieszczańsku
- Schab faszerowany śliwkami
Mięsa rekonstruowane
- Szynka rekonstruowana
- Ozór rekonstruowany w majonezie
Drób rekonstruowany
- Indyk rekonstruowany w beszamelu

Gato
Seria: Encyklopedia Sztuki Kulinarnej (ESK)
94 str., oprawa twarda lakierowana, format 120x225
Stan: b. dobry
Wyd.: Tenten, 1994
ISBN: 83-85477-70-5

Zapraszam do licytacji: Zimny bufet (Encyklopedia Sztuki Kulinarnej 25)

przystawka przystawki zakąska zakaska sushi antipasto, cold buffet smorgasbord Smörgåsbord naleśnik nalesnik nalesniki pancake pancakes recipes, dip dipy przepisy sauce recipes zielona sałata salata salatki przepis przepisy kuchnia azjatycka arabska hinduska chinska tajska malajska singapurska indonezyjska Indonezja Singapur Malezja, salad cooking recipes, polska książka, polski, polskie książki, ksiazki, ksiazka, Polish books, book, Poland, polnische Buch Bucher Buecher Polen livre polonais Pologne Polonia

Jeśli znajdziesz aukcję, która zakończyła się bez sprzedaży to spytaj czy oferowany przedmiot jest jeszcze dostępny.

Przeczytaj koniecznie kilka uwag na temat aukcji na stronie o mnie .

DODATKOWE UWAGI:
99,99% moich przedmiotów jest używanych, więc moga być widoczne jakieś ślady użytkowania (choć czasem mogą być w stanie niemal idealnym).

Kupując kilka przedmiotów płacisz za jedną przesyłkę!
(proszę wówczas o kontakt w celu ustalenia łącznych kosztów wysyłki).

FOREIGN BUYERS: Please read first the page "about me"!