Zioła w doniczkach - Piotr Metera

Poradnik o hodowli ziół i roślin przyprawowych w doniczkach i na balkonie. Poza tym wszystko o uprawie, właściwościach i użyciu roślin zielarskich i przyprawowych, a także przepisy kulinarne z różnych stron świata, w których używa się możliwe do wychodowania w doniczce zioła.

Od autora
Doniczkowa uprawa roślin przyprawowych (Jak zaopatrzyć się w nasiona i sadzonki. Podłoża. Pojemniki. Zabiegi uprawowe i pielęgnacyjne. Zasady nawożenia. Temperatura, światło i woda. Pędzenie ziół przyprawowych. Walka z chorobami i szkodnikami)
Charakterystyka botaniczna, pochodzenie, rozmnażanie, zasady uprawy, własności lecznicze i wykorzystanie w kuchni poszczególnych gatunków roślin przyprawowych Bazylia wonna Biedrzeniec mniejszy Cząber górski Cząber ogrodowy Czosnek pospolity Estragon Gorczyca biała Hyzop lekarski Koper ogrodowy Lawenda prawdziwa Lebiodka pospolita Lubczyk lekarski Macierzanka piaskowa Majeranek ogrodowy Melisa lekarska Mięta pieprzowa Mirt zwyczajny Ogórecznik lekarski Papryka ostra Pietruszka naciowa Portulaka warzywna Rozchodnik ościsty Rozmaryn lekarski Rukiew wodna Ruta zwyczajna Rzeżucha ogrodowa Seler liściowy Szałwia lekarska Szczaw zwyczajny Szczypiorek ogrodowy Trybuła ogrodowa Tymianek właściwy Wawrzyn szlachetny)
Sposoby konserwowania ziół. (Przechowywanie ziół w chłodziarce polowej. Suszenie. Mrożenie. Masła ziołowe. Octy ziołowe)
Przepisy kulinarne
Rośliny trujące i silnie działające


96 str., oprawa miękka, format 130x200
Stan: b.dobry
Wyd.: Instytut Wydawniczy Związków Zawodowych, 1986
ISBN: 83-202-0491-7