ESK 31 - Drób
Kilkadziesiąt przepisów bogato ilustrowanych kolorowymi fotografiami, m.in. rodzaje drobiu, patroszenie, dzielenie, filetowanie drobiu, rolada z indyka, potrawka z kurcząt z rakami, kaczka pieczona z jabłkami, gęś pieczona z kaszą.
Seria: Encyklopedia Sztuki Kulinarnej (ESK) 94 str., oprawa twarda lakierowana, format 120x225 Stan: b.dobry Wyd.: Tenten, 1994 ISBN: 83-85477-88-8 |