Witam wszystkich na Naszej aukcji gdzie przedmiotem licytacji jest:
Kompletna, profesjonalnie opracowana i jedyna oryginalna na Allegro
WZORCOWA KSIĘGA HACCP DO SAMODZIELNEGO WYPEŁNIENIA WRAZ Z ZAŁĄCZNIKAMI
Aktualizacja 01.07.2009! - nowe dokumenty i nowe opracowania.
Jeśli jesteś osobą odpowiedzialna za wdrożenie lub utrzymanie GHP GMP lub HACCP,
Jeśli prowadzisz sklep lub gastronomię,
Jeśli prowadzisz działalność związaną z produkcją, przechowywaniem lub konfekcją żywności,
Jeśli masz problem z Sanepidem,
Lub po prostu potrzebujesz jakichkolwiek instrukcji lub dokumentów związanych z bezpieczeństwem żywności
Zapoznaj się z Naszą ofertą! Znajdziesz tutaj wszystko czego potrzebujesz w najlepszej cenie!
Od 1 maja 2004 roku wszystkie podmioty dokonujące produkcji lub obrotu żywnością (czyli nawet najmniejsze sklepy, gastronomie czy firmy produkujące żywność) są zobowiązane do rozpoczęcia wdrożenia systemu HACCP, którego nieodłączną i integralną częścią jest Dobra Praktyka Higieniczna i Produkcyjna nazywana GHP i GMP (od pierwszych liter Good Hygienic Practice i Good Manufaturing Practice). Nowe przepisy nakładają na wszystkich przedsiębiorców z branży spożywczej (producentów, handlowców, restauratorów itd.) i zaostrzają wymagania i zgodnie z nimi inspekcja sanitarna będzie mogła dokonywać oceny zaawansowania wdrożenia systemu HACCP na podstawie dokumentacji zgromadzonej przez kierującego zakładem oraz nakładać sankcje karne w przypadku braku postępów we wdrażaniu systemu !!!
Po co narażać się na nieprzyjemności i problemy ? Skorzystaj z mojej oferty a Twoje problemy rozwiążą się !!!
WZORCOWA KSIĘGA HACCP DO SAMODZIELNEGO WYPEŁNIENIA WRAZ Z ZAŁĄCZNIKAMI
Jest to profesjonalnie opracowana przez Nas od podstaw Księga HACCP wraz z załącznikami do prowadzenia zapisów. Księga spełnia wytyczne dyrektyw Unii Europejskiej, wymagań zawartych w Codex Alimentarius oraz wymagań polskiego ustawodawstwa wymaganych przez SANEPID. Opracowana została z uwzględnieniem wymagań najnowszej Polskiej normy PN-EN ISO 22000:2006.
Księga HACCP składa się z:
1. Księga HACCP
2. Załączniki:
2.1.Opis wyrobu
2.2.Opis surowca
2.3.Opis opakowania
2.4.Arkusz identyfikacji zagrożeń
2.5.Drzewo decyzyjne
2.6.Arkusz kontroli CCP
2.7.Arkusz monitorowania CCP
2.8.Rejestr urządzeń kontrolno-pomiarowych
2.9.Program przeglądu systemu HACCP
2.10.Raport z przeglądu systemu HACCP
2.11.Harmonogram auditów wewnętrznych
2.12.Formularz auditów
2.13.Lista procedur
2.14.Lista instrukcji
2.15.Lista formularzy
Dodatkowo do Księgi HACCP otrzymają Państwo:
ZESTAW DOKUMENTACJI DOBREJ PRAKTYKI HIGIENICZNEJ I PRODUKCYJNEJ (GHP i GMP)
Jest to zestaw profesjonalnie opracowanych instrukcji wraz z formularzami do prowadzenia zapisów spełniających wytyczne dyrektyw Unii Europejskiej, wymagań zawartych w Codex Alimentarius oraz wymagań polskiego ustawodawstwa wymaganych przez SANEPID. Instrukcje te opracowano przejrzysty, jasny i czytelny sposób.
W skład zestawu instrukcji wchodzą:
Instrukcja higieny osobistej pracowników
Instrukcja higieny na stanowisku pracy w zakładzie
Instrukcja higienicznego korzystania z WC dla pracowników
Instrukcja mycia pomieszczeń magazynowych zakładu
Instrukcja rozmrażania i mycia lodówki
Instrukcja mycia rąk
Instrukcja mycia pomieszczeń produkcyjnych i sprzętu
Instrukcja mycia i czyszczenia urządzeń produkcyjnych i sprzętu
Instrukcja mycia urządzeń i sprzętu drobnego
Instrukcja konserwacji maszyn i urządzeń
Instrukcja mycia urządzeń do krojenia
Instrukcja przyjęcia surowców i materiałów pomocniczych oraz sposób ich magazynowania w zakładzie
Instrukcja kontroli procesów technologicznych, badania surowców i wyrobów gotowych w zakładzie
Instrukcja czyszczenia, mycia opakowań zwrotnych w zakładzie
Instrukcja higieny transportu wyrobów gotowych w zakładzie
Instrukcja zabezpieczenia zakładu przed szkodnikami
Instrukcja przyjęcia urzędowej kontroli osób wizytującej zakład
Instrukcja zaopatrzenia zakładu w wodę
Instrukcja postępowania w przypadku wyników badania wody niezgodnej z wymaganiami
Instrukcja szkolenia personelu
Instrukcja usuwania śmieci, odpadów i ścieków
Instrukcja utrzymania higieny otoczenia zakładu
Instrukcja mycia i odkażania rąk oraz pomieszczenia toalet
Instrukcja mycia i dezynfekcji jaj kurzych
Instrukcja bezpiecznego spożywania jaj kurzych
Instrukcja nadzorowania wody
Instrukcja przechowywania i dostarczania wyrobów gotowych
Instrukcja kontrola warunków magazynowania
Instrukcja nadzorowania wyposażenia do kontroli i badań
Instrukcja przeprowadzania auditów wewnętrznych
Instrukcja transportu wyrobów gotowych
Instrukcja nadzoru nad wyposażeniem
Instrukcja pakowania wyrobów
Instrukcja nadzoru nad dokumentacją
Oraz formularze do prowadzenia zapisów:
Karta przyjęcia towaru
Karta kontroli temperatury w lodówkach
Karta kontroli temperatury w magazynie
Karta szkoleń
Karta niedopuszczenia pracownika do pracy
Karta wyników badania wody
Plan czyszczenia i mycia w zakładzie
Plan i tematyka szkoleń
Rejestr pracowników zapoznanych z Instrukcjami Dobrej Praktyki Produkcyjnej i Higienicznej
W ZESTAWIE OTRZYMAJĄ TAKŻE PAŃSTWO ZESTAW DOKUMENTACJI DOBREJ PRAKTYKI HIGIENICZNEJ I PRODUKCYJNEJ (GHP i GMP) OPRACOWANĄ I PRZEZNACZONĄ SPECJALNIE DLA SKLEPU SPOŻYWCZEGO I GASTRONOMII.
Jest to zestaw profesjonalnie opracowanych instrukcji wraz z formularzami do prowadzenia zapisów spełniających wytyczne dyrektyw Unii Europejskiej, wymagań zawartych w Codex Alimentarius oraz wymagań polskiego ustawodawstwa wymaganych przez SANEPID wymaganych przy prowadzeniu sklepu spożywczego i gastronomii. Zawiera instrukcje, karty do prowadzenia zapisów, spis instrukcji, strony tytułowe ,zapisy wykonywanych czynności oraz spis zaświadczeń wymaganych podczas kontroli SANEPID Instrukcje te opracowano przejrzysty, jasny i czytelny sposób.
W skład zestawu instrukcji wchodzą:
Instrukcja higieny osobistej pracowników
Instrukcja higieny na stanowisku pracy
Instrukcja higienicznego korzystania z WC dla pracowników
Instrukcja utrzymania porządku i higieny w sklepie
Instrukcja rozmrażania mycia urządzeń chłodniczych
Instrukcja mycia i dezynfekcji rak
Instrukcja zabezpieczenia sklepu przed szkodnikami
Instrukcja przyjęcia towaru do sklepu
Instrukcja przyjęcia urzędowej kontroli
Instrukcja mycia i dezynfekcji Sali
Instrukcja mycia magazynów
Instrukcja mycia wózków
Instrukcja mycia drobnego sprzętu
Instrukcja konserwacji maszyn i urządzeń
Instrukcja postępowania z towarami wycofanymi
Instrukcja mycia rampy
Instrukcja mycia krajalnicy
Instrukcja mycia chłodni
Instrukcja zaopatrzenia w wodę
Instrukcja badania wody niezgodnych z normami
Instrukcja szkolenia personelu
Instrukcja usuwania śmieci
Rejestr pracowników
oraz karty do prowadzenia zapisów:
Spis kart wykonywanych czynności
Karta dopuszczenia pracownika do pracy
Rejestr rozmrażania urządzeń chłodniczych
Karty kontroli temperatury urządzenia chłodniczego
Karta kontroli zapisów temperatury i wilgotności powietrza w magazynie
Karta kontroli przyjęcia towaru
Protokół szkolenia okresowego wewnętrznego
Protokół szkolenia okresowego zewnętrznego pracowników
Karty reklamacji towaru
Karty kontroli wewnętrznej
TYLKO TERAZ OTRZYMUJESZ GRATIS WYMAGANE PRZEZ INSPEKCJĘ SANITARNĄ PROCEDURY:
Procedura kompleksowego mycia, czyszczenia i dezynfekcji zakładu wraz z planem mycia i czyszczenia, Procedura zabezpieczenia zakładu przed szkodnikami, Procedura Audity wewnętrzne, Procedura Analiza zagrożeń i ustalenie krytycznych punktów kontrolnych, Procedura Nadzór nad dokumentacją, Procedura Szkolenia wraz z kartą i planem szkoleń, Procedura Nadzorowania wody wraz z kartą wyników badania wody.
Cała dokumentacja była kontrolowana przez Sanepid wielokrotnie i nigdy nie było zastrzeżeń co do jakości i sposobu opracowania !!!
Oczywiście dokumentacja jest aktualna i zgodna z obowiązującą aktualnie ustawą. Wdrażaniem systemów jakości i HACCP zajmujemy się zawodowo, dlatego dajemy gwarancję zawsze aktualnych i profesjonalnie opracowanych dokumentów !
Jako jedyni oferujemy opracowanie które jest zgodne z normą PN-EN ISO 22000: 2006. Daje to Państwu ogromne możliwości i oszczędność zarówno czasu i pieniędzy, jeżeli planują Państwo wdrożenie takiego systemu w przyszłości. Norma ISO 22000 w niedługim czasie będzie powszchechnie wymaganą przez klientów czy organy kontrolujące, podobnie jak miało to miejsce z systemem HACCP. W tej chwili każdy nawet najmniejszy zakład mający styczność z żywnością musi taki system mieć wdrożony lub musi rozpocząć wdrażanie takiego systemu. Sanepid bardzo tego przestrzega i od niedawna może nakładać kary za brak odpowiednich dokumentów. Lepiej więc opracować dokumenty na spokojnie, za rozsądne pieniądze niż czekać do samego końca i pod presją czasu, z kontrolującymi urzędnikami na karku za dużo większe pieniądze.
DOKUMENTACJA ZAKTUALIZOWANA 01-07-2009 !
Pamiętaj !!! Tylko dokumentacja stworzona w oparciu o aktualne przepisy i na podstawie wymagań określonych przez osobę wdrażającą system będzie skuteczna i może spełnić swoje zadanie i zakupione instrukcje nie będą tylko kartami powieszonymi na ścianie. Jest to możliwe - ponieważ tworzymy dokumentację od podstaw kierując się przede wszystkim wymaganiami określonymi przez klientów - nie kopiujemy materiałów jak ma to miejsce na innych aukcjach !!! Dokumentacje u innych sprzedających to wielokrotnie nielegalne Naszej dokumentacji lub ściągnięte bez ładu i składu materiały. Mamy na to dowody ! Nie mogą się Państwo zdecydować ? Proszę sprawdzić moje komentarze - Jestem sprawdzonym Super Sprzedawcą, a zadowolony klient to dla Nas priorytet! Niech nie wierzą Państwo w bajki o wdrożeniu systemu HACCP w ciągu 24 godzin ! Sama analiza zagrożeń to kilkanaście godzin pracy. Każdy zakład ma inną specyfikę i do każdego zakładu należy podejść indywidualnie - o ile system ma być skuteczny i działający. Tylko u nas otrzymają Państwo dokumenty i materiały Naszego autorstwa opracowane od podstaw przez dyplomowanych specjalistów posiadających praktykę we wdrażaniu systemów. Dokumenty potwierdzające kwalifikacje do wglądu ! U nas masz gwarancję profesjonalnie opracowanej, pełnej i aktualnej dokumentacji a na kazdy produkt z Naszej oferty otrzymasz rachunek ! DOKUMENTACJA NASZEGO AUTORSTWA JEST JUZ STOSOWANA Z POWODZENIEM W PONAD 1500 RÓŻNEGO RODZAJU ZAKŁADACH !!! TYLKO U NAS OTRZYMASZ TO, CZEGO NIE OFERUJE NIKT INNY ! Po zakupie mogą Państwo liczyć na naszą pomoc przy wdrożeniu dokumentacji w swojej firmie oraz pomoc specjalistów. Oferujemy w tym celu cała gamę możliwości kontaktu z nami z video konferencją włącznie ! Dla Nas kompleksowa, profesjonalna obsługa oraz kompetentny, wyszkolony personel to standard dla innych wyzwanie. Dokumentacja jest dostępna w wersji pełni edytowalnych dokumentów, dzięki czemu mogą Państwo zawsze wydrukować sobie potrzebne instrukcje, zmienić istniejące, opracować nowe itp.
W ramach promocji zupełnie GRATIS otrzymają Państwo prezentacje multimedialne, które w ciekawy i łatwy sposób przedstawią Państwu, a także pomogą przeszkolić personel z tematyki HACCP oraz Zasad Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej. Aby zestaw był kompletny dokładamy Karty charakterystyki środków myjących i dezynfekujących oraz podstawy prawne (ustawy i dyrektywy UE).
Jeżeli mają Państwo pytania dotyczące aukcji prosimy o kontakt poprzez e-mail, telefon bądź komunikator internetowy. Dane znajdą Państwo w zakładce kontakt. Finalizacja transakcji odbywa się poprzez Pocztę Polską - proszę doliczyć do wylicytowanej kwoty 8 PLN (za pobraniem 12,50 PLN) - koszt przesyłki zawierającej płytę CD z dokumentacją i gratisami wymienionymi w opisie aukcji. Szczegółowe informacje otrzymają Państwo w mailu potwierdzającym zakup. Gwarancja wysyłki w ciągu 24 godzin !!!
Oświadczam, że jestem autorem i twórcą całości dokumentacji i posiadam do niej prawa autorskie na podstawie ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. z 1994r. nr 24, poz.83). Aukcja nie łamie regulaminu serwisu i polskiego prawa. Wersja nie zawiera żadnego programu a sama też nie jest programem (e-book) itp. P Informuję, że jestem ZAREJESTROWANYM w Bibliotece Narodowej wydawcą, oraz posiadam numer wydawcy 927353.Produkt jest publikacją zarejestrowaną w Bibliotece Narodowej i posiada nr ISBN 978-83-927353-0-4 a nasza firma działa w pełni legalnie .Tym różnimy się od konkurencji ! Na innych naszych aukcjach znajdziesz między innymi zestaw dokumentacji GHP GMP oraz HACCP, Szkolenia z zakresu HACCP potwierdzane certyfikatem oraz usługę wdrożenia systemu GHP GMP w bardzo atrakcyjnych cenach. Skorzystaj z naszej propozycji i zaufaj profesjonalistom ! Zapraszam do uczestnictwa w innych naszych aukcjach i życzę udanych zakupów !!! |
Więcej zdjęć
