Warzywa (Encyklopedia Sztuki Kulinarnej 32)
Na początek kilka porad na temat m.in. krojenia, gotowania, duszenia warzyw, a potem kilkadziesiąt przepisów bogato ilustrowanych kolorowymi fotografiami, np. jarzyny zapiekane, pory zapiekane w beszamelu, szparagi gotowane, prażonki po zagłębiowsku, sałatka z karczochów w sosie winegret, kalafior w sosie holenderskim, cukinia duszona z ziołami, fasola w czerwonym winie.
Seria: Encyklopedia Sztuki Kulinarnej (ESK)
94 str., oprawa twarda lakierowana, format 120x225
Stan: b.dobry
Wyd.: Tenten, 1995
ISBN: 83-86628-11-1