ESK 33 - Pierogi i pierożki
Książka zawiera na wstępie ogólne informacje o pierogach (czyli daniach w cieście), sposobach przygotowywania ciasta oraz kilkadziesiąt przepisów bogato ilustrowanych kolorowymi fotografiami, np. pierogi ruskie z serem i kartoflami, kołduny litewskie, kołduny z mięsem zapiekane pod beszamelem, pierogi różowe z serem, pierogi z utartymi jabłkami, kulebiak z grzybami w cieście drożdżowym, pierogi z powidłami w cieście kruchym.
Seria: Encyklopedia Sztuki Kulinarnej (ESK)
94 str., oprawa twarda lakierowana, format 120x225
Stan: b.dobry
Wyd.: Tenten, 1994
ISBN: 83-85477-83-7
|