ESK 33 - Pierogi i pierożki
Książka zawiera na wstępie ogólne informacje o pierogach (czyli daniach w cieście), sposobach przygotowywania ciasta oraz kilkadziesiąt przepisów bogato ilustrowanych kolorowymi fotografiami, np. pierogi ruskie z serem i kartoflami, kołduny litewskie, kołduny z mięsem zapiekane pod beszamelem, pierogi różowe z serem, pierogi z utartymi jabłkami, kulebiak z grzybami w cieście drożdżowym, pierogi z powidłami w cieście kruchym.
Seria: Encyklopedia Sztuki Kulinarnej (ESK) 94 str., oprawa twarda lakierowana, format 120x225 Stan: b.dobry Wyd.: Tenten, 1994 ISBN: 83-85477-83-7 |